イベリア貿易株式会社

ヴェルデ・ゴルダル種有り　型番3272

5,054円

ゴルダルと呼ばれる果実の大きさが梅程ある大粒のグリーンオリーブ。スペインのバルではサラダやワインのおつまみとして人気のある逸品です。約50粒入り。

品名　　　ヴェルデ・ゴルダル種有り
ブランド　Pedriza
内容量　　450g
荷姿　　　12本
原産国　　スペイン
保存基準　常温
賞味期限　3年
プロオリーバピュア5L PET　型番3753

10,497円

プロの料理人用に開発されたオヒブランカ種から造られるオリーブ油です。リーズナブルながらもハイクオリティを実現したこの油は地中海料理に最適です。スペイン･セビリアで作られるこのオリーブオイルは、スペインの太陽をふんだんに浴びたオリーブの実が原料となっております。

品名　　　プロオリーバピュア5L PET
ブランド　prooliva
内容量　　5L
荷姿　　　5L×3本
原産国　　スペイン
保存基準　常温
賞味期限　3年
サングリア　VALDEPABLO　型番4064

8,712円

スペインのサラゴサで生産されているアルコール度数7%のフレーバードワイン。フルーティーでさわやかな人気の一品。チーズやカルパッチョ、マリネなどによく合います。

品名　　　サングリア　VALDEPABLO
ブランド　VALDEPABLO
内容量　　750ml
荷姿　　　750ml×12本
原産国　　スペイン
保存基準　冷暗保存
賞味期限　-
ヤリイカの下足詰め　型番1506

10,692円

お問い合わせください

大西洋南西部で獲れたアルゼンチンヤリイカで細切れに刻まれた下足（ゲソ）が詰まって冷凍されております。オリーブオイルや刻みニンニクで炒めれば美味しいアヒージョが出来上がります。冷凍状態で6kg、解凍すると4.8kg。身のサイズは9～15cm程度。

品名　　　ヤリイカの下足詰め
ブランド　marfr?o
内容量　　6kg
荷姿　　　6kg/ケース
原産国　　ポルトガル
保存基準　-18℃以下
賞味期限　24ヵ月
真ダコのスライス1.5kg　型番1528

24,105円

ジブラルタル海峡付近の大西洋中央から地中海付近で獲れた真ダコ。スライスの厚みは約1.3cmほど。1パックあたり1.5kgのタコ脚スライス入っており、解凍後そのまますぐに使用できます。身が非常に柔らかく、オリーブオイル、シェリービネガー、パプリカパウダーをかけて美味しくお召し上がり頂けます。

品名　　　真ダコのスライス1.5kg
ブランド　MOYSEAFOOD
内容量　　6kg
荷姿　　　1.5kg×4パック
原産国　　スペイン
保存基準　-18℃以下
賞味期限　24ヵ月
アニージャ・ロマーナ　型番1940

4,968円

直訳するとローマの指輪。冷凍イカすり身のフリットで、調理方法は180-190℃に熱した十分の量の油を用意し、温度が下がらないよう一度に数個ずつ入れていきます。その後すぐにかき回し、カリカリの蓋を作り、2分ほど揚げます。製品に氷が付着していると油が跳ねますので揚げる前に水分を布などで取り除いてください。輪の直径は約6cm、太さは1.8cm、1パック400gの入り数は約20個。

品名　　　アニージャ・ロマーナ
ブランド　MAHESO
内容量　　400g/pk
荷姿　　　400g×10パック
原産国　　スペイン
保存基準　-18℃以下
賞味期限　18ヵ月
エリアスモーラ　型番4027

11,088円

D.O.はTOROで、乾燥した暖かい気候によって濃縮された赤ブドウテンプラニージョから樽熟で造られており、フルーティーな味わいがチーズやパスタ、シチューなどの料理に最適です。

品名　　　エリアスモーラ
ブランド　ELIAS MORA
内容量　　750ml
荷姿　　　750ml×6本
原産国　　スペイン
保存基準　冷暗保存
賞味期限　-
イカスミ瓶詰180g　型番3474

28,836円

魚、米、パスタ、パン、ケーキ製品の調理に最適なイカ墨。その独特の色、質感と海の味は美食家の間でも話題になっております。イカ墨はがん細胞の増殖を抑える効果があると言われており、人気が高まっております。煮込みの際は希釈して使用しますが、スミの割合は100gの料理に対して1gです。

品名　　　イカスミ瓶詰180g
ブランド　NORTINDAL
内容量　　180g
荷姿　　　180g×30本
原産国　　スペイン
保存基準　常温
賞味期限　3年
剥きニンニクダイス　型番1851

12,960円

スペインのアリカンテ地方で採れる紫ニンニク4×4mmダイスカット。-80℃の急速窒素凍結によって鮮度が最良の状態に保たれており、解凍した際もドリップがなく、香ばしさが際立ち、えぐみがございません。タコや海老、きのこなどのアヒージョにはもちろんのこと、炒め物、シチュー、ソース、新鮮なサラダや冷たい料理に最適です。

品名　　　剥きニンニクダイス
ブランド　Chemajos
内容量　　2.5kg/パック
荷姿　　　2.5kg×4パック
原産国　　スペイン
保存基準　-18℃以下
賞味期限　12カ月
リブ・フィンガー　型番1617

14,126円

イベリコ豚スペアリブから骨を抜いたもの。日本ではバラ肉、中落カルビ、もしくはゲタカルビとも呼ばれ、細長い形状にカットされています。主に焼き材や煮込み料理に利用されています。

品名　　　リブ・フィンガー
ブランド　La prudencia
内容量　　約3kg/pk
荷姿　　　約500g×10パック
原産国　　スペイン
保存基準　-18℃以下
賞味期限　18ヵ月
スモークサーモンスライス100g　型番1212

48,600円

燻製時間3.5時間、燻煙温度20℃。フレッシュのサーモンに砂糖を塩を加え、冷燻処理を施した後100gにスライスします。その後真空パックを行い、-20℃で冷凍されております。品種はアトランティックサーモンです。燻製の際に使用されるのはブナチップ。

品名　　　スモークサーモンスライス100g
ブランド　NORSK SJOMAT AS / Quality Seafood
内容量　　100g
荷姿　　　100g×100パック
原産国　　ノルウェー
保存基準　-18℃以下
賞味期限　18ヵ月
真ダコホール生タイプ2.3kg　型番1523

25,704円

お問い合わせください

ジブラルタル海峡付近の大西洋中央から地中海付近で獲れた真ダコ。冷蔵庫で約8時間程度かけてゆっくり解凍するのが理想的ですが、急いで解凍する場合、20分程度冷水に浸して下さい。内臓及びクチバシは除去済みで、解凍後40～50分沸騰した熱湯でボイルすることで美味しく仕上がります。アヒージョやタパス、サラダ、フライ、カルパッチョなどにご利用ください。

品名　　　真ダコホール生タイプ2.3kg
ブランド　MOYSEAFOOD
内容量　　約2.3kg
荷姿　　　約2.3kg×4パック
原産国　　スペイン
保存基準　-18℃以下
賞味期限　24ヵ月
リセンシアドレセルバ　型番4067

9,834円

赤ワインではスペインを代表するリオハで、幻の逸品と呼ばれるこのブルゴビエホは、スペイン料理を一段と際立たせるでしょう。ボトルには銀のラベルに立体的な文字が刻まれており、高級感溢れるデザインとなっています。アメリカンバレルとフランスバレル50%ずつで18カ月熟成されています。

品名　　　リセンシアドレセルバ
ブランド　BURGO VIEJO RESERVA
内容量　　750ml
荷姿　　　750ml×6本
原産国　　スペイン
保存基準　冷暗保存
賞味期限　-
フエ（サルチチョンカセーロ）　型番2534

13,068円

セゴビア県ではサルチチョンカセーロと呼び、チョリソカセーロと同様イベリコ豚の小腸に詰めたサラミです。食べやすく、ワインのおつまみには最高です。熟成期間は3カ月ほど。

品名　　　フエ（サルチチョンカセーロ）
ブランド　La prudencia
内容量　　約500g
荷姿　　　約500g×10パック
原産国　　スペイン
保存基準　+15℃前後
賞味期限　24ヵ月
セタミックス　型番1802

7,776円

きのこ各種（ヌメリイグチ､ヤマドリダケ､シャンピニオン､ナメコ､ヒラタケ､シイタケ）が同封された商品。

品名　　　セタミックス
ブランド　HONZA
内容量　　1kg/袋
荷姿　　　1kg×6袋
原産国　　スペイン
保存基準　-18℃以下
賞味期限　24ヵ月
ボレトゥス　型番1801

18,900円

イタリア語でポルチーニと呼ばれるヤマドリダケ。一個あたり約4cm角ほど。パッケージのサイズは縦30cm、横23cm、厚み8cm。

品名　　　ボレトゥス
ブランド　DeJara
内容量　　1kg/袋
荷姿　　　1kg×5袋
原産国　　スペイン
保存基準　-18℃以下
賞味期限　24ヵ月
鱈のサイコロカットMarfrio　型番1501

14,688円

ガリシア州ポンテベドラで生産されている1.5cm角の鱈のサイコロカット。ヘイクキューブとも呼ばれる。100%スケトウダラで、パエリアのトッピングやブイヤベース、フリットにしたピンチョスにご利用頂けます。結着剤は使用しておりません。

品名　　　鱈のサイコロカットMarfrio
ブランド　marfr?o
内容量　　1kg/パック
荷姿　　　10kg
原産国　　スペイン
保存基準　-18℃以下
賞味期限　24ヵ月
チョコ入りチューロス　型番1928

7,581円

1本約40gの棒状チョコ入りチューロス。調理前に解凍の必要はなく、フライパンできつね色になるまで180度の油で4～5分揚げると表面はカリッと香ばしく、中から程よい甘さのチョコがとけ出します。手軽にできるデザートとして注目されることでしょう。形状は直径2.5cm、長さ11cm。

品名　　　チョコ入りチューロス
ブランド　MAHESO
内容量　　240g/pk
荷姿　　　240g×18パック
原産国　　スペイン
保存基準　-18℃以下
賞味期限　18ヵ月
ピコス　型番3922

4,492円

このスティック乾パン細型は、スペイン南部・コルドバで生産されており、最高品質の原料を使用しております。生産工程において袋詰め直後の箱詰め前に金属探知機で検査されております。サクっとした食感が美味しく、パンの代わりとしてチーズや生ハム、腸詰、パテなど様々な料理のおつまみに使われ、特にオードブルには最適です。

品名　　　ピコス
ブランド　monti
内容量　　250g
荷姿　　　250g×16パック
原産国　　スペイン
保存基準　常温
賞味期限　12ヵ月
トルティージャ　型番1935

6,955円

電子レンジで約8分。スペインの家庭料理としても親しまれているジャガイモと卵のオムレツです。電子レンジで温めるだけで本格トルティージャが味わえます。高さ2cm､直径17.5cm

品名　　　トルティージャ
ブランド　MAHESO
内容量　　500g/pk
荷姿　　　14個入り
原産国　　スペイン
保存基準　-18℃以下
賞味期限　18ヵ月
パドロンレボサード　型番1934

7,689円

しし唐を使った衣揚げ。解凍は不要で、190℃の油で約2分後、黄金色に揚げあがったら出来上がり。衣に塩味が付いている為、そのままでも十分に召し上がれます。1パック約93個入り。

品名　　　パドロンレボサード
ブランド　MAHESO
内容量　　1kg/pk
荷姿　　　1kg×4パック
原産国　　スペイン
保存基準　-18℃以下
賞味期限　18ヵ月
ハモンセラーノコロッケ　型番1933

4,190円

190℃のフライパン又はフライヤーで約2分。クリーミーなペシャメルソースと小さく切ったハモンセラーノのコロッケです。一口サイズで大変食べやすい一品となっております。1個当たり約12g。1パック約80個入り。

品名　　　ハモンセラーノコロッケ
ブランド　MAHESO
内容量　　1kg/pk
荷姿　　　1kg×4袋
原産国　　スペイン
保存基準　-18℃以下
賞味期限　18ヵ月
ブニュエロス・デ・バカラオ　型番1932

7,516円

お問い合わせください

180℃のフライパン､フライヤーで約2分。又は200℃のオーブンで約7分。パーティーやオードブルとして御賞味いただけるスペインのコロッケです。1パック約76個入り

品名　　　ブニュエロス・デ・バカラオ
ブランド　MAHESO
内容量　　500g/pk
荷姿　　　500g×8パック
原産国　　スペイン
保存基準　-18℃以下
賞味期限　18ヵ月
チューロス　型番1930

3,434円

スペインの代表的なスナックのチューロスは断面が星形になっているのが特徴で､砂糖をまぶしたり、ホットチョコレートに付けて食べると美味しさが引き立ちます。フライパン、フライヤーにて190℃4分で仕上がります。

品名　　　チューロス
ブランド　MAHESO
内容量　　4kg/pk
荷姿　　　27g×148本
原産国　　スペイン
保存基準　-18℃以下
賞味期限　18ヵ月

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