• ブラックオリーブスライス 型番3262
    ブラックオリーブスライス 型番3262
    5,184円
    ワインのおつまみとしてはもちろんのこと、スープの煮込み材料、あるいはサラダやパンと一緒に。48~50粒入り。缶のサイズは4号缶で直径6.6cm、高さ11.8cm。1缶の重さは405g。



    品名   ブラックオリーブスライス
    ブランド OLICOOP
    内容量  405g
    荷姿   4号缶×24缶
    原産国  スペイン
    保存基準 常温
    賞味期限 3年

  • ブラックオリーブ種有り 型番3256
    ブラックオリーブ種有り 型番3256
    5,184円
    オヒ・ブランカという種類で、実質がしっかりしており、オリーブ独自のジューシーな味が料理の質を高めます。保存料安息香酸は使用されていない。48~50粒入り。缶のサイズは4号缶で直径6.6cm、高さ11.8cm。1缶の重さは405g。



    品名   ブラックオリーブ種有り
    ブランド OLICOOP
    内容量  350g
    荷姿   4号缶×24缶
    原産国  スペイン
    保存基準 常温
    賞味期限 3年

  • ブラックオリーブ種無し 型番3248
    ブラックオリーブ種無し 型番3248
    5,184円
    オヒ・ブランカという種類で、実質がしっかりしており、オリーブ独自のジューシーな味が料理の質を高めます。48~50粒入り。缶のサイズは4号缶で直径6.6cm、高さ11.8cm。1缶の重さは405g。



    品名   ブラックオリーブ種無し
    ブランド OLICOOP
    内容量  350g
    荷姿   4号缶×24缶
    原産国  スペイン
    保存基準 常温
    賞味期限 3年

  • グリーンオリーブ種有り 型番3245
    グリーンオリーブ種有り 型番3245
    5,184円
    オヒ・ブランカという種類で、実質がしっかりしており、パーティーなどの盛り付けには最適。適度な塩分がワインやシェリー酒のつまみになくてはならない存在となっております。48~50粒入り。缶のサイズは4号缶で直径6.6cm、高さ11.8cm。1缶の重さは405g。



    品名   グリーンオリーブ種有り
    ブランド OLICOOP
    内容量  350g
    荷姿   4号缶×24缶
    原産国  スペイン
    保存基準 常温
    賞味期限 3年

  • グリーンオリーブ種無し 型番3244
    グリーンオリーブ種無し 型番3244
    5,184円
    オヒ・ブランカという種類で、実質がしっかりしており、パーティーなどの盛り付けには最適。適度な塩分がワインやシェリー酒のつまみになくてはならない存在となっております。48~50粒入り。缶のサイズは4号缶で直径6.6cm、高さ11.8cm。1缶の重さは405g。



    品名   グリーンオリーブ種無し
    ブランド OLICOOP
    内容量  350g
    荷姿   4号缶×24缶
    原産国  スペイン
    保存基準 常温
    賞味期限 3年

  • スタフドオリーブ・アンチョビ入り 型番3226
    スタフドオリーブ・アンチョビ入り 型番3226
    6,220円
    マンサニージャと呼ばれる繊細で柔らかい種類のグリーンオリーブにアンチョビペーストを詰めたものです。シェリー酒やワインのおつまみにぴったりです。塩辛さがなく後を引く美味しさです。



    品名   スタフドオリーブ・アンチョビ入り
    ブランド OLICOOP
    内容量  350g
    荷姿   4号缶×24缶
    原産国  スペイン
    保存基準 常温
    賞味期限 3年

  • ピミエント・デル・ピキージョ 型番3194
    ピミエント・デル・ピキージョ 型番3194
    23,328円
    赤ピーマンのピキージョ種をローストし、手作業で表面の薄皮をとって水煮にしたものです。数ある赤ピーマンの中でも一級のピキージョ種は入念な品質管理下で製造された貴重な逸品です。内容量と個軽量の差が僅かな点お分かり頂けると思いますが、缶あたり18粒以上の果肉が入っており、大変お得です。長さは7~11cm。



    品名   ピミエント・デル・ピキージョ
    ブランド Aramayo
    内容量  390g
    荷姿   4号缶×24缶
    原産国  スペイン
    保存基準 常温
    賞味期限 3年

  • 赤ピーマンダイスカット 型番3191
    赤ピーマンダイスカット 型番3191
    7,257円
    スペインの東南部、地中海に近いムルシア地方でとれた高品質の赤ピーマンを剥いで水煮にしたものです。明るい独自の赤みは料理にアクセントを添えます。ピザ、サラダ、オムレツ、ピラフなど幅広くご利用頂けます。1cm角のダイスカットです。



    品名   赤ピーマンダイスカット
    ブランド marcove
    内容量  780g
    荷姿   2号缶×12缶
    原産国  スペイン
    保存基準 常温
    賞味期限 3年

  • 赤ピーマンホール 型番3190
    赤ピーマンホール 型番3190
    9,201円
    スペインの東南部、地中海に近いムルシア地方でとれた高品質の赤ピーマンを剥いで水煮にしたものです。明るい独自の赤みは料理にアクセントを添えます。ピザ、サラダ、オムレツ、ピラフなど幅広くご利用頂けます。更に1cm角のダイスカットもございます。加熱殺菌時間は30分。摂氏25度以下で湿度65%以内に保たれた乾燥した場所に保管されることが望ましい。



    品名   赤ピーマンホール
    ブランド marcove
    内容量  2.5kg
    荷姿   1号缶×6缶
    原産国  スペイン
    保存基準 常温
    賞味期限 3年

  • アングーラス 型番3035
    アングーラス 型番3035
    65,340円
    南ヨーロッパの「珍味の王様」と言えばウナギの稚魚アングーラス。北欧のキャビア、フォアグラ、トリュフと並ぶブランドのアングーラスは瞬間性冷凍。南欧料理にはなくてはならない新鮮さをそのままお届けいたします。ウナギの品種はアングーラビコロール(Anguilla bicolor)です。



    品名   アングーラス
    ブランド DAPORTA
    内容量  115g
    荷姿   50g×25缶
    原産国  スペイン
    保存基準 常温
    賞味期限 3年

  • パプリカパウダー・ピカンテ 型番3009
    パプリカパウダー・ピカンテ 型番3009
    14,364円
    イベリア半島の東南ムルシア地方ではパプリカの生産が昔から行われ、ヨーロッパ諸国をはじめ、世界各地に輸出されております。ピカンテとはスペイン語で辛口のことで、ピリ辛な味付けによく使用されています。"VELA"と言って、その他海外のものとは異なり、ロースト(スモーク)している点が特徴的です。ピメントンとも呼ばれています。パプリカの種類はニョラ。



    品名   パプリカパウダー・ピカンテ
    ブランド LA DALIA
    内容量  370g
    荷姿   370g×10缶
    原産国  スペイン
    保存基準 常温
    賞味期限 3年

  • パプリカパウダー・ドゥルセ 型番3008
    パプリカパウダー・ドゥルセ 型番3008
    14,364円
    イベリア半島の東南ムルシア地方ではパプリカの生産が昔から行われ、ヨーロッパ諸国をはじめ、世界各地に輸出されております。特にこの「ドゥルセ」と呼ばれる種類は、スペインやイタリア料理には欠かせず、地中海料理の調味料では、一番多く使用されております。"VELA"と言って、その他海外のものとは異なり、ロースト(スモーク)している点が特徴的です。ピメントンとも呼ばれています。パプリカの種類はニョラ。



    品名   パプリカパウダー・ドゥルセ
    ブランド LA DALIA
    内容量  370g
    荷姿   370g×10缶
    原産国  スペイン
    保存基準 常温
    賞味期限 3年

  • コロランテ 型番3006
    コロランテ 型番3006
    6,480円
    各成分は混ぜ合わせる為にステンレスのミキサーに入れられ、混合された後は、各サイズの容器に詰められます。パエリアにおける使用量の目安は1人前につき約0.4gです。原料であるトウモロコシの種類はDuro Amarilloと呼ばれるイエローコーンで、メッシュは250~350ポイント(500マイクロメートルのふるいに対する通過率)



    品名   コロランテ
    ブランド LA DALIA
    内容量  1kg
    荷姿   1kg/本
    原産国  スペイン
    保存基準 常温
    賞味期限 3年

  • サルチチョン 型番2530
    サルチチョン 型番2530
    20,574円
    イベリコ豚ベジョータのバラ肉や脂肪をカットし、これにスパイス(ガーリックとペッパー)を加えながら海塩と共に練り合わせ腸詰にしております。パプリカパウダーは使用していないのでワインの肴に最適です。熟成期間は3カ月ほど。直径約6cm、長さ50cm程。



    品名   サルチチョン
    ブランド La prudencia
    内容量  1.2kg
    荷姿   約1.7kg×3本
    原産国  スペイン
    保存基準 +15℃前後
    賞味期限 24ヵ月

  • チョリソ・イベリコ 型番2525
    チョリソ・イベリコ 型番2525
    20,574円
    イベリコ豚ベジョータのバラ肉、脂肪を一定の大きさにカットし、これに食塩(亜硝酸塩が含まれたもの)と香辛料(パプリカ等)を加えて、天然の豚腸に詰め、3ヶ月間乾燥・熟成を加えた物です。タパスやオードブルに最適です。肉片の大きさを15mm以内に収め、塩分や香辛料を絶妙な調合で、チョリソの特徴を醸し出しております。直径約6cm、長さ50cm程。



    品名   チョリソ・イベリコ
    ブランド La prudencia
    内容量  1.7kg
    荷姿   約1.7kg×3本
    原産国  スペイン
    保存基準 +15℃前後
    賞味期限 24ヵ月

  • チョリソ・カセーロ 型番2524
    チョリソ・カセーロ 型番2524
    15,228円
    白豚とイベリコ豚の肉をベースに豚腸に詰めたものです。カセーロとは自家製という意味で、パプリカをはじめスペイン伝統の調味料を加えて作られており、価格的にもお買い得な逸品です。チョリソイベリコと原材料は同じですが、直径が約4cm、長さが40cm程度で熟成期間は3カ月ほど。



    品名   チョリソ・カセーロ
    ブランド La prudencia
    内容量  約500g
    荷姿   約500g×10パック
    原産国  スペイン
    保存基準 +15℃前後
    賞味期限 24ヵ月

  • パレタイベリカベジョータスライス100g 型番2423
    パレタイベリカベジョータスライス100g 型番2423
    48,384円
    熟成期間24カ月以上のイベリコ豚前足を程よい厚さでスライスし、綺麗に剥がれるようインターリーブをスライスとスライスの間に挟み、100gの真空パックにしたもの。盛りつけには最高です。



    品名   パレタイベリカベジョータスライス100g
    ブランド La prudencia
    内容量  100g
    荷姿   100g×40パック
    原産国  スペイン
    保存基準 +15℃前後
    賞味期限 18カ月

  • パレタイベリカベジョータスライス50g 型番2422
    パレタイベリカベジョータスライス50g 型番2422
    32,076円
    熟成期間24カ月以上ののイベリコ豚前足を程よい厚さでスライスし、綺麗に剥がれるようインターリーブをスライスとスライスの間に挟み、50gの真空パックにしたもの。盛りつけには最高です。



    品名   パレタイベリカベジョータスライス50g
    ブランド La prudencia
    内容量  50g
    荷姿   50g×45パック
    原産国  スペイン
    保存基準 +15℃前後
    賞味期限 15か月

  • ハモン・イベリコ・レセボ(骨付き) 型番2411
    ハモン・イベリコ・レセボ(骨付き) 型番2411
    45,684円
    スペイン原産のイベリコ豚で、広大な敷地で放牧によりドングリや牧草で健康的に育てられた最高級の生ハム。ハモンセラーノと比べ、油の挿しが多いため、マグロのトロのような味わいが楽しめます。熟成期間は36ヵ月以上のグランレセルバで、熟成開始の時期については年とその週が4ケタの数字で肉に刻印されております。例えば、"1013"の場合、2013年の第10週(3月3日~3月9日)の時期から熟成させている、という意味になります。イベリコ豚の純度は身質が理想的とされる75%(100%は脂が多すぎることと、コストが高くなる為、通常種豚として育てられます。)で、25%は発育が非常に優れているデュロックです。オレイン酸は約56~58%。



    品名   ハモン・イベリコ・レセボ(骨付き)
    ブランド La prudencia
    内容量  9kg
    荷姿   約9kg/本
    原産国  スペイン
    保存基準 +15℃前後
    賞味期限 24ヵ月

  • ハモン・イベリコ・ベジョータ(骨付き) 型番2410
    ハモン・イベリコ・ベジョータ(骨付き) 型番2410
    71,150円
    スペイン原産イベリコ豚の中でも最高ランクとされるベジョータです。広大な敷地で放牧によりドングリや牧草で健康的に育てられた最高級の生ハムで、レセボとの違いはドングリ主体で育てられている点です。熟成期間は約36ヵ月のグランレセルバで、熟成開始の時期については年とその週が4ケタの数字で肉に刻印されております。例えば、"1013"の場合、2013年の第10週(3月3日~3月9日)の時期から熟成させている、という意味になります。オレイン酸は約60%。



    品名   ハモン・イベリコ・ベジョータ(骨付き)
    ブランド La prudencia
    内容量  9kg
    荷姿   約9kg/本
    原産国  スペイン
    保存基準 +15℃前後
    賞味期限 24ヵ月

  • パレタセラーナスライス50g 型番2407
    パレタセラーナスライス50g 型番2407
    17,253円
    白豚の前脚を程よい厚さでスライスし、綺麗に剥がれるようインターリーブをスライスとスライスの間に挟み、50gの真空パックにしたもの。盛りつけには最高です。



    品名   パレタセラーナスライス50g
    ブランド La prudencia
    内容量  50g
    荷姿   50g×45パック
    原産国  スペイン
    保存基準 +15℃前後
    賞味期限 18カ月

  • パレタセラーナスライス250g 型番2406
    パレタセラーナスライス250g 型番2406
    25,056円
    白豚の前脚を薄くスライスしたもので、24か月以上の熟成により塩辛さがなく、ワインを片手に優雅なひと時をお過ごしください。



    品名   パレタセラーナスライス250g
    ブランド La prudencia
    内容量  250g
    荷姿   250g×20パック
    原産国  スペイン
    保存基準 +15℃前後
    賞味期限 18カ月

  • パレタセラーナスライス100g 型番2405
    パレタセラーナスライス100g 型番2405
    22,896円
    白豚の前脚を薄くスライスしたもので、24か月以上の熟成により塩辛さがなく、ワインを片手に優雅なひと時をお過ごしください。



    品名   パレタセラーナスライス100g
    ブランド La prudencia
    内容量  100g
    荷姿   100g×40パック
    原産国  スペイン
    保存基準 +15℃前後
    賞味期限 18カ月

  • ハモン・セラーノ(骨付き) 型番2403
    ハモン・セラーノ(骨付き) 型番2403
    23,911円
    スペイン食文化の代表でもあるハモンセラーノ。この商品は塩分と熟成した旨みの絶妙なバランスが特徴です。熟成期間は約36ヵ月のグランレセルバで、熟成開始の時期については年とその週が4ケタの数字で肉に刻印されております。例えば、"1013"の場合、2013年の第10週(3月3日~3月9日)の時期から熟成させている、という意味になります。味、香りともに深みが出ております。



    品名   ハモン・セラーノ(骨付き)
    ブランド La prudencia
    内容量  9kg
    荷姿   約9kg/本
    原産国  スペイン
    保存基準 +15℃前後
    賞味期限 24ヵ月

(全商品 : 124点)

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